请前往标签设置摘要
摘要:家常红烧鲳鱼的美味秘诀在于选用新鲜鲳鱼,处理时去鳞去内脏,用葱姜蒜爆香,煎至两面金黄。红烧时加入料酒、酱油、糖等调料,慢炖至入味,收汁亮油。烹饪过程中注意火候控制,保持鱼肉鲜嫩不柴。遵循这些秘诀,就能轻松做出美...